Món Ăn Từ Củ Cải Muối

Củ cải muối  là một món ăn uống rất ngon và đặc thù trong lễ hội mùa xuân. Chỉ thực hiện những nguyên liệu dễ dàng và đơn giản và củ cải ngâm qua một vài công đoạn, bạn đã có món củ cải muối để nạp năng lượng trong liên hoan tiệc tùng mùa xuân. Củ cải muối chua chua giòn giònlà món ăn không chỉ là ngon mà còn có thể hợp với rất nhiều món không giống nhau.

Bạn đang xem: Món ăn từ củ cải muối

Nhưng củ cải muối hạt này khôn xiết mặn. Do vậy, trong bài viết này, cửa hàng chúng tôi cũng chia sẻ bạn phương pháp để làm củ cải muối hết mặn cho bạn nhé.


Cách có tác dụng củ cải muốiCách có tác dụng củ cải muốiCủ cải chua ngọt Hàn Quốc5 món ngon từ củ mặnSúp củ cải hầm bímĐậu hũ kho củ cảiCách làm cho củ cải xào chay ngonCách làm củ cải xào chay

Cách làm củ cải muối

Nguyên liệu cho món củ cải muối

Củ cải 2 kg1 kg muối

Cách có tác dụng củ cải muối

*

Củ cải khô

Củ cải khô

Mua củ cải về cọ sạch, cắt cho chỗ lá rồi rước phơi khô . Sau đó rước phơi nắng và nóng 1 tiếng mang lại khô.

Mẹo:Bạn có thể để củ cải trong nhà cho đến khi chúng héo từ nhiên, thay vì phơi củ cải dưới ánh nắng mặt trời.Xoa củ cải. Cà tím sau thời điểm ướp đã dẻo, cứng, mềm và không biến thành nát.

Đối cùng với dưa cải:

Cho củ cải vào lọ, xếp 1 lớp củ cải và 1 lớp muối lên trên, đến khi dùng hết 2 kg củ cải đã chuẩn bị.

Mẹo: Cho những muối lên ở trên lọ hơn đáy lọ để muối thấm rất nhiều xuống đáy khi muối bột tan.

Sau đó đậy chặt nắp và bảo quản trong vòng 1 tháng.

Sau khi ướp 1 tháng, bạn mở nắp ra đánh giá củ cải, khi ướp xong xuôi củ cải đã trở đề nghị mềm và trong suốt.

Xong đến củ cải muối hạt chua ra đĩa trên rồi cho 1 nửa ít nước muối vào. Để củ cải thô trong 3 ngày. Lớp muối bột kết tinh và bám dính chắc vào củ cải. Sau đó cho vô lọ và bít nắp lại.

Củ cải chua ngọt Hàn Quốc

*

Củ cải chua ngọt

Chuẩn bị nguyên liệu

Củ cải trắng: 500gDấm gạo: 350mlNước: 350mlĐường trắng: 200gMuối biển: 15gBột nghệ: 15gTiêu đen: 20gLá nguyệt quế: 3 lá

Các cách thực hiện

Củ cải lúc mua về bạn cắt bỏ rễ củ, rửa sạch với nước, làm sạch vỏ rồi rửa không bẩn lại. Dùng dao giảm củ cải thành đầy đủ khoanh tròn dày 0,5 cm. Nói chung, củ cải hoàn toàn có thể được tạo hình khi yêu cầu thiết.

Nấu kim đưa ra củ cải vàđổ toàn bộ các hương liệu gia vị đã chuẩn bị vào một cái chảo lớn. Bao có giấm gạo, nước, đường trắng, muối, nghệ, hạt tiêu cùng lá nguyệt quế. Đảo các cho thâm nhập gia vị.


Hòa tan các gia vị và đun sôi.Đun sôi, thỉnh phảng phất khuấy đông đảo rồi tắt bếp. Sau đôi mươi phút, hỗn hợp nguội, sau đó cho củ cải vào. Đợi nước trong nồi cho củ cải nguội hẳn, để khoảng tầm 4-5 giờ đồng hồ (nhiệt độ phòng) thì mang đến củ cải với nước dìm củ cải vào lọ thủy tinh đậy bí mật nắp, cho vô tủ lạnh khoảng chừng 1 giờ. Phút trong gầm tủ lạnh.

Cách dìm củ cải không muối

Vì củ cải muối tương đối mặn nên một vài người rất có thể giảm bớt bằng phương pháp xát, rửa, rửa những lần. Nhưng trong trường thích hợp này, củ cải muối đã chỉ bị bị tiêu diệt và mất đi mùi vị đặc biệt.

*
Cách có tác dụng củ cải muối không còn mặn

Đầu tiên, bạn triển khai cắt củ cải muối hạt theo hình dáng món nạp năng lượng cần chuẩn chỉnh bị. Sau kia ngâm củ cải muối bột trong nước muối pha loãng. Nước muối bột pha loãng sẽ khiến cho muối vào củ cải bị bóc tách ra. Do đó, vị mặn của củ cải muối sẽ ảnh hưởng giảm đi nhưng mà vẫn giữ được hương vị đặc trưng.

Sau lúc ngâm cùng với nước muối loãng, bạn rửa sạch củ cải ngâm với nước thường xuyên rồi chũm khô. Ngoài ra, trứng chiên, sạn bong bóng chua ngọt, thịt lợn kho tộ, tỏi xào …

5 món ngon từ củ mặn

Dưới đó là một số món ngon liên quan đến củ cải muối , mời chúng ta cùng tham khảo.

Canh thịt sườn heo kho củ cải

Ngoài vị ngọt tự nhiên, củ cải muối bột chua còn có mùi thơm đặc trưng mà củ cải tươi không có được. Vì vậy hầu hết có rất nhiều món tiêu hóa được chế biến từ củ cải muối. Ví dụ điển hình dưới đó là món canh sườn hầm củ cải dìm chua.

Vật liệu

Sườn nhỏ

Củ cải muối

Một củ cà rốt

Hành, tiêu, tỏi

đồ gia vị

Cách làm canh sườn hầm củ cải chua

Bước đầu tiên: củ cải muối hạt thật mặn, ngâm trong nước 30 phút. Sau đó rửa thêm vài lần tiếp nữa rồi giảm khúc, nhằm ráo.

Bước 2: Luộc sơ sườn với nước muối bột pha giấm, sau đó rửa sạch. Sau đó, đến tối, nhằm lửa nhỏ trong 30 phút cho mềm.

Bước 3: Phi thơm hành tỏi trước, sau đó cho một chút ít đường rồi cho củ cải muối hạt vào xào.

Bước 4: mang đến củ cải đã xào vào trong nồi sườn heo đun thêm 10 phút. Cuối thuộc cho cà rốt đã hầm vào nấu nướng thêm 5 phút. Sau đó, mùa.

Súp củ cải hầm bím

Chúng tôi ước ao giới thiệu cho người đọc một loạt các món nạp năng lượng củ cải ngâm đầu tiên món ăn uống là hầm súp củ cải Pigtail. Nguyên liệu chế biến món ăn uống này rất dễ dàng nhưng siêu ngon cùng hấp dẫn.

Vật liệu

Củ cải muối: 100 gram

Bím tóc: 300 gram

Hành tím, hành lá, rau mùi

Nêm gia vị: Nêm, đường, tiêu, nước mắm, ớt, bột ngọt.

Cách làm súp củ cải hầm bím

Bước 1: giảm bím tóc thành từng miếng nhỏ dại rồi ngâm với nước muối nhạt pha giấm. Sau đó tráng qua nước sôi cho thịt heo sút mùi hôi. Như sẽ nói sống trên, giải pháp ngâm củ kiệu không xẩy ra mặn bạn ngâm với nước muối hạt loãng, kế tiếp rửa sạch những lần đến hết muối bột rồi nỗ lực khô.

Bước 2: Cho một chút ít nước vào nồi, đến hành tím, bím tóc, củ cải muối đã sơ chế vào đun với lửa nhỏ.

Xem thêm:

Bước 3: thấy lúc bím với củ cải muối thật chín thì nêm gia vị vừa ăn. Sau đó múc súp ra chén bát và tô điểm với hẹ tây, rau củ mùi với hạt tiêu.


Vịt xào củ cải muối

*

Củ cải muối bột với trứng

Vịt xào củ cải muối hạt là món nạp năng lượng tương đối đơn giản và dễ dàng nhưng lại rất được lòng các chị em. Chỉ phải một vài ba bước đơn giản và dễ dàng là bạn đã sở hữu thể làm được. Cùng tìm hiểu thêm công thức chế biến món ăn này nhé!

Vật liệu

Trứng vịt lộn: hai quả

Củ cải muối

Hành tím, nước mắm, phân tử nêm, bột ngọt

Cách làm vịt xào củ cải muối

Bước 1: Củ cải rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng, vừa ăn. Để món củ cải muối không xẩy ra mặn thì chúng ta làm như mình đã ra mắt ở bên trên nhé!

Bước 2: Trứng vịt lộn đập dập, thêm gia vị vừa ăn, hành lá thái nhỏ dại vào. Sau đó liên tiếp cho hành tím đã cắt mỏng mảnh vào, đổ vào bát trứng rồi đổ củ cải vào.

Bước 3: rót dầu vào chảo đun sôi rồi vớt trứng cho vô chiên chín tiến thưởng đều, vớt ra nhằm ráo.

Bước 4: Vớt trứng chiên ra đĩa, ăn kèm với nước mắm, dưa cải chua hoặc dưa chuột muối.

Đậu hũ kho củ cải

Món củ cải muối bột ngon sau cuối mà bạn thích giới thiệu là củ cải dìm đậu phụ. Bạn có thể học cách làm món nạp năng lượng này y hệt như cách có tác dụng dưới đây.

*
Củ cải muối kho đậu hũ

Nguyên liệu

Đậu phụ: nhì miếng

Củ cải muối

Tro Pleurotus

Hành, tỏi, tiêu

đồ gia vị

Các cách làm món củ cải ngâm đậu phụ

Bước 1: Củ cải dìm nước trăng tròn phút, rửa nhiều lần, cố kỉnh hết muối. Sau đó giảm miếng nhỏ dại vừa nạp năng lượng rồi ngâm với chút đường cho thấm.

Bước 2: Đậu phụ cắt thành từng miếng vừa ăn, rán vàng phần đông hai mặt.

Bước 3: Phi thơm hành tỏi rồi cho củ cải vào xào, đến nấm vào xào cùng. Nhớ nêm thêm một chút xì dầu cho vừa khéo miệng.

Bước 4: cuối cùng cho đậu phụ đã rán vào đến ngấm hương liệu gia vị rồi tắt bếp.

Cơm rang củ cải

Món củ cải muối tiếp theo sau là cơm rang củ cải muối. Món ăn uống này phù hợp với đông đảo người mắc vì biện pháp chế biến solo giản, nguyên liệu dễ mua.

Vật liệu

Thịt lợn: 200 gram

Củ cải muối

Cơm: Một tội

Trứng: một quả

Tiêu, tỏi, hành lá, một ít hạt điều

đồ gia vị

Các bước làm món cơm rang củ cải muối

Bước 1: Thịt rửa sạch cắt hạt lựu nhằm ráo. Củ cải trường đoản cú hái về ngâm với nước muối nhạt khoảng 30 phút, rửa sạch để củ cải sút mặn rồi thái phân tử lựu.

Bước 2: tiếp theo sau cho trứng và nước mắm vào trộn rất nhiều với cơm cho tới khi lỏng.

Bước 3: cho thêm một ít dầu vào nồi, phi thơm tỏi, cho thịt và củ cải vào xào, nêm gia vị vừa ăn.

Bước 4: sau thời điểm thịt chín, bạn cho gạo vào xào đều, ghi nhớ cho một ít màu điều. Sau kia nêm lại.

Cơm rang củ cải

Cách làm cho củ cải xào chay ngon

Củ cải muối là một số loại thực phẩm có thể chế trở thành nhiều món ăn uống khác nhau. Trong số đó, món củ cải xào rau củ là món chay ngon rất có thể làm mang đến bữa cơm mái ấm gia đình thêm ngon miệng. Muốn biết thêm công thức bào chế món ăn dễ dàng này, mời chúng ta trổ tài vào bếp nhé!

*
Cơm rán thịt cùng với củ cải muối

Nguyên liệu cho món củ cải chua xào

100 gam củ cải muối,ớt bột, 1 thìa nhỏxì dầu, 1 thìa canh,2 củ hành lá, 2 nhánhớt, 1 quảdầu ăn, 1 thìa cà phêhạt nêm thông thường, 1 quả nhỏ.

Nhặt phần củ cải vàng, héo. Chuẩn bị một chiếc bát với một thìa cafe muối và 2 cốc nước lạnh.

Cho củ cải vẫn ngâm chua vào chén bát ngâm cùng bóp củ cải trong khoảng 2 phút nhằm củ cải muối sút mặn.

Đun sôi một nồi nước, cho khoảng tầm 2 chén nước, đến củ cải vẫn ngâm vào nấu khoảng tầm 1 phút. Sau khi luộc, các bạn vớt củ cải ra cho vào tô nước lạnh để không xẩy ra nhũn.

Bước 1 Sơ chế món củ cải muối hạt xào củ cải bước 1 Sơ chế món củ cải xào rau củ cải chua

2. Sơ chế các vật liệu khác

Hành lá vứt rễ, cọ sạch, thái khúc nhỏ. Ớt sừng bỏ cuống, rửa sạch sẽ rồi thái nhỏ. Sơ chế các nguyên vật liệu khác của món củ cải muối hạt chua cách 2 sẵn sàng các vật liệu khác của món củ cải xào rau củ củ

3. Củ cải chiên

Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa cafe dầu ăn uống rồi mang lại ớt và hành lá vào xào khoảng chừng 3 phút cho tới khi ớt với hành lá nặng mùi thơm. Thêm củ cải muối bột vào với đảo khoảng tầm 3 phút cho tới khi củ cải săn lại.

Vặn lửa nhỏ, cho 1 thìa xì dầu, 1 thìa đường, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa ớt xay bột vào xào khoảng tầm 3 phút.

Khi củ cải chín và thấm gia vị, các bạn nêm các gia vị vừa ăn, tắt bếp, bày ra đĩa.

*
củ cải muối xào

Bước 3 rau xào củ cải muối bước 3 rau củ xào củ cải muối cách 3 Củ cải xanh xào

Sản phẩm trả thiện

Vậy là bọn họ đã hoàn thành xong món củ cải muối hạt chua ngon tuyệt này rồi. Củ cải giòn, ngấm gia vị khiến cho món ăn uống này ngon không kém gì dưa chua.

Trên đấy là món củ cải muối hạt chua ngon hoàn hảo nhất mà cửa hàng chúng tôi đã reviews đến các bạn. Đừng quên xịt thăm và cập nhật những phương pháp nấu nạp năng lượng mới vào bếp giỏi cho sức mạnh mỗi ngày.

Tham khảo thêm trường đoản cú khóa:

củ cải muối bột sợicủ cải muối ăn uống cháo trắngcủ cải muối dùng kèm gìcủ cải muối ăn kèm cháo trắngcủ cải muối ăn có giỏi khôngcủ cải muối ăn uống liềncủ cải muối ăn uống bánh tétcủ cải muối ăn hủ tiếucủ cải muối ăn bún thangăn củ cải muốiăn củ cải muối bột vàngbầu ăn củ cải muối bột được khôngcách nạp năng lượng củ cải muốibầu ăn củ cải muốimón ăn củ cải muốicó bầu nạp năng lượng củ cải muối bột được khôngbà bầu ăn củ cải muối mặn được khôngcủ cải muối ăn xôicủ cải muối bột ngọtcủ cải muối bách hóa xanhcủ cải muối bột bóp giấmcủ cải muối chào bán ở đâucủ cải muối ớt bột