Làm bánh trung thu rau câu

Mỗi dịp Tết Trung thu, hình ảnh những cái bánh nướng, bánh dẻo với nhân truyền thống lâu đời đã trở cần quen thuộc. Dẫu vậy nếu bạn muốn thay thay đổi để đỡ ngấy và không phải lo ngại tăng cân thì tất cả thể biến tấu với bánh Trung thu rau xanh câu. Với mọi hướng dẫn trong nội dung bài viết dưới đây, kiên cố chắn các bạn sẽ hoàn thành một món quà và ngọt ngào và đặc biệt quan trọng hơn trong dịp trăng Rằm mon Tám năm nay. Hãy cùng bắt tay vào trổ tài với bí quyết làm bánh Trung thu rau củ câu dễ dàng sau phía trên nhé!


Cách có tác dụng bánh Trung thu rau xanh câu nhân trái câyCách làm cho bánh Trung thu rau xanh câu nhân flanCách làm cho bánh Trung thu rau xanh câu nhân đậu đỏCách làm bánh Trung thu rau xanh câu nhân phô mai

Cách có tác dụng bánh Trung thu rau câu nhân trái cây

Để có tác dụng được bánh Trung thu rau xanh câu nhân trái cây, các bạn hãy sẵn sàng nguyên liệu và luật làm bánh Trung thu rau câu thật khá đầy đủ nhé!

Nguyên liệu có tác dụng bánh Trung thu rau củ câu nhân trái cây

Vỏ bánh: 200ml nước, 3-5 lá dứa, 5g bột rau xanh câu, 13g đường, 45ml sữa tươi, màu hoa màu hồng, màu lương thực vàng.Nhân bánh: 500ml nước, 50g đường, 3 lá dứa, 8g bột rau xanh câu, các loại hoa trái như: kiwi xanh, kiwi vàng, dưa hấu, xoài chín, cherry, thanh long đỏ, dâu tây… đã qua sơ chế, được thái phân tử lựu.

Bạn đang xem: Làm bánh trung thu rau câu

Đừng quên sẵn sàng khuôn bánh Trung thu nữa nhé! Không buộc phải phải lo ngại khuôn bánh Trung thu rau củ câu mua ở chỗ nào vì bạn cũng có thể dễ dàng cài online qua các trang thương mại điện tử hoặc tải ở những cửa hàng bán đồ gia dụng gia dụng, đồ làm bếp đấy.

Cách làm bánh Trung thu rau xanh câu nhân trái cây

*

Sẽ thật đơn giản dễ dàng khi bạn có không thiếu thốn nguyên liệu và thực hiện theo 4 cách hướng dẫn sau đây:

Bước 1: hòa hợp các nguyên vật liệu đã chuẩn bị để làm vỏ bánh gồm những: nước, đường, lá dứa, bột rau câu. Sau đó, đun tất cả hổn hợp trên cùng với lửa vừa. Khi tất cả hổn hợp sôi, vớt bỏ lá dứa và mang lại sữa tươi vào khuấy đều, cho đến khi nước sôi trở lại thì tắt bếp.Bước 2: Chia tất cả hổn hợp nước rau củ câu thành nhị phần đều nhau vào hai mẫu cốc. Mỗi cốc, bạn bé dại một loại màu hoa màu vào với khuấy đều. Đổ các thành phần hỗn hợp này vào khay bánh Trung thu, chú ý là nước màu vàng một bên và nước màu sắc hồng 1 bên rồi bảo vệ trong phòng mát tủ lạnh.Bước 3: Để làm nhân bánh, bước trước tiên hãy bắc chảo lên nhà bếp và đến nước, đường cát trắng, bột rau xanh câu, lá dứa vào đun với lửa vừa. Lúc nước sôi thì các bạn vớt quăng quật lá dứa rồi cho các loại hoa quả vào nồi. Chú ý là dù vẫn tắt bếp, nhưng chúng ta vẫn buộc phải phải tiếp tục khuấy đầy đủ để phần trái cây pha trộn trong nước rau câu.Bước 4: đem khay bánh đựng rau câu trong ngăn mát tủ lạnh ra ngoài sau khi rau câu đã đông. Múc nước hoa quả vào khuôn, rồi cho vô ngăn non tủ lạnh lẽo bảo quản. Sau khoảng chừng 2 giờ, để đông, kết quả bánh Trung thu rau củ câu nhân trái cây vẫn hoàn thành.

Cách làm bánh Trung thu rau câu nhân flan

Chuẩn bị nguyên liệu

Để làm cho bánh Trung thu rau củ câu nhân flan, bạn cần sẵn sàng những vật liệu sau:

Bột rau củ câu: 1 góiSữa đặc: 1 lonBột matcha: 10gr Đường phèn: 300grSữa tươi: 300mlNước lọc: 3 lítKhuôn rau củ câu hình bánh Trung thu: 20 cái

Cách có tác dụng bánh Trung thu rau xanh câu nhân flan

Bước 1: Lần lượt cho 2,5 lít nước, 300 gram con đường phèn, 1/6 muỗng coffe muối vào nồi. Đặt nồi lên bếp, nấu ăn với lửa nhỏ để con đường phèn tan. Cùng với 0,5 lít nước còn lại, các bạn pha bột rau xanh câu, quấy đều. Khi các thành phần hỗn hợp nước mặt đường sôi, cho nước pha trộn rau câu vào. Tiếp tục nấu với lửa nhỏ. Bước 2: trong khi chờ tất cả hổn hợp nước rau củ câu sôi, chúng ta trộn đều 10 gram bột matcha cùng với 100ml sữa tươi. Lọc các thành phần hỗn hợp qua vải mỏng mảnh để đào thải phần matcha bị vón cục. Mang đến tiếp 50% lon sữa đặc có đường vào lếu láo hợp, quậy đều. Khi tất cả hổn hợp rau câu sôi, cần sử dụng muôi múc khoảng tầm 500ml bỏ vô phần bột matcha, khuấy đều. Đổ một lớp rau câu matcha mỏng mảnh vào lòng khuôn.Bước 3: mang tiếp 500ml nước rau câu vào ca, rồi mang đến thêm 50% lon sữa đặc vào, khuấy đều. Lúc lớp rau củ câu matcha hơi đông lại, dùng nĩa châm dịu vào phương diện bánh, đổ tiếp lớp rau xanh câu sữa sệt lên.. Bước 4: bóc bánh flan thoát ra khỏi hộp, cần sử dụng khăn giấy thấm nhẹ để hút bớt phần nước đường. Làm việc này góp bánh Trung thu rau câu không trở nên chảy nước khi đông lại.Bước 5: khi lớp rau xanh câu máy hai hơi đông mặt, dùng nĩa đâm nhẹ, rồi mang lại bánh flan lên trên. Bước 6: Pha hỗn hợp rau câu matcha theo công thức tựa như như ở cách 3. Đổ tất cả hổn hợp rau câu matcha vừa trộn vào đầy khuôn bánh (phần rau xanh câu sẽ che phủ cả bánh flan). Đổ lần lượt đến khi hết khuôn. Bước 7: lúc rau câu nguội rồi cho vô ngăn đuối tủ lạnh. Chúng ta để khoảng chừng 2 giờ đồng hồ thì bánh đang đông lại, gồm độ cứng, giòn. 

Cách làm bánh Trung thu rau câu nhân đậu đỏ

Với bánh Trung thu rau câu, bạn còn hoàn toàn có thể tạo được rất nhiều vị không giống nhau, vỏ bánh bởi thạch đề xuất mát lạnh, phần nhân vẫn rất có thể là đậu đỏ mượt mịn, thơm bùi.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Bột thạch vị dâu: 1 góiNước cốt dừa: 200mlNước: 1 lítĐường: 180gMứt dâu: 1 thìaĐậu xanh, đậu đỏ

Cách thực hiện

Bước 1: Đậu đỏ ngâm trong nước 4 – 6 tiếng. Sau đó, hấp đậu đỏ trong tầm 30 – 45 phút. Thời gian còn nóng, cần sử dụng thìa xay đậu thiệt nhuyễn. Phần đa hạt bị sượng, không ép nhuyễn được thì nhặt quăng quật ra.Bước 2: Thêm mặt đường vào đậu nghiền, trộn thật cẩn thận cho ngấm. Độ ngọt tùy vào sở trường của bạn.Bước 3: Đổ nửa gói bột thạch với nửa phần đường vào 500ml nước. Đặt nồi lên phòng bếp đun sôi, nhỏ dại lửa, khuấy mang lại đường cùng thạch tan hết. Mang đến thêm 50% thìa mứt dâu để tạo nên màu và tăng hương thơm vị. Mang lại 100ml nước dừa vào nồi thạch khuấy phần nhiều rồi tắt bếp. Rót thạch vào khuôn, lớp thạch thứ nhất này là phần bên trên của bánh nên chúng ta đổ dày hơn 1 chút, khoảng tầm 0.7 cm.

Xem thêm:

Bước 4: trong những lúc chờ lớp thạch đầu tiên nguội các bạn nặn nhân đậu. Nặn đậu đỏ thành phần đông miếng nhân dày khoảng chừng 0.5cm, form size lọt trong tim khuôn.Bước 5: lúc lớp thạch đầu sẽ đông lại cần sử dụng dĩa nhỏ tuổi vạch nhẹ rất nhiều đường chéo cánh nhau trên mặt phẳng thạch cùng trên miếng nhân đậu để tăng mức độ kết dính. Đặt từng miếng nhân vào giữa những ô thạch.Bước 6: Đun tiếp phần thạch còn lại rồi đổ vào khuôn.

Cuối cùng, đợi thạch nguội thì bỏ vào ngăn mát tủ lạnh trong vòng 2h. 

Nếu bạn có nhu cầu đổi new món bánh này, hãy thay nguyên liệu đậu đỏ bởi những hạt đậu xanh. Cách làm bánh Trung thu rau xanh câu nhân đậu xanh cũng tương tự như trên. Tuy nhiên, quy trình hấp đậu rất có thể rút ngắn thêm trong khoảng 20 – nửa tiếng vì đậu xanh nhanh nhừ hơn.

Cách làm bánh Trung thu rau xanh câu nhân phô mai

*

Bên cạnh các cái bánh truyền thống, bánh Trung thu rau câu nhân phô mai là sự cách điệu đưa về sự vấp ngã dưỡng, kỳ lạ miệng cùng ngon cạnh tranh cưỡng.

Nguyên liệu để gia công bánh Trung thu rau củ câu phô mai

Thanh long đỏ: 1kgĐường: 150gSữa tươi ko đường: 100mlPhô mai: 2 látBột rau xanh câu giòn: 5g Bột rau xanh câu dẻo: 5gKhuôn tròn có tác dụng bánh flan, khuôn làm cho bánh Trung thu rau xanh câu

Cách làm cho bánh Trung thu rau củ câu nhân phô mai

Bước 1: rửa vỏ đi và xay nhuyễn 1kg thanh long.Bước 2: Đun 100ml sữa tươi không mặt đường với 2 lát phô mai. Tán nhẹ nhằm phô mai nát ra, hòa vào với sữa. Rước 1/4 các thành phần hỗn hợp bột rau xanh câu, hòa cùng với nước, khuấy phần đông và đổ vào tầm thường với hỗn hợp sữa. Đun các thành phần hỗn hợp sữa cho đến lúc bột rau củ câu tung hết, các thành phần hỗn hợp hơi sánh lại thì đổ vào khuôn nhựa tròn siêng làm bánh flan để làm nhân.Bước 3: Hòa 3/4 hỗn hợp bột rau câu sót lại với 150g đường và nước, khuấy số đông và đổ vào chung với phần thanh long xay. Bắc nồi lên bếp, đun và khuấy đều các thành phần hỗn hợp thanh long xay cho đến lúc bột rau câu rã hết. Sau đó đổ một lớp mặt mỏng mảnh 0,5cm vào khuôn có tác dụng bánh Trung thu rau củ câu.Bước 4: khi lớp mặt hơi kết đặc lại, lấy phần nhân rau củ câu phô mai ra, đặt vào thân khuôn. Đổ tiếp nước rau xanh câu thanh long vào khuôn cho đến khi lấp kín đáo lòng khuôn. Giữ lạnh trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng trước khi dùng.Bước 5: lấy bánh Trung thu rau câu phô mai ra, bổ thành từng phần cùng thưởng thức.

Cách bảo vệ bánh Trung thu rau củ câu

Để bảo đảm an toàn chất lượng và vị sạch sẽ của bánh bạn hãy xem thêm cách bảo vệ dưới đây:

Cách rất tốt để duy trì được độ ngon của những loại bánh Trung thu rau câu là cho vô ngăn đuối tủ lạnh, nhiệt độ dưới 10 độ C.Ngoài việc bảo vệ trong tủ lạnh thì nên ghi ghi nhớ những xem xét trong khâu chuẩn bị nguyên liệu làm cho bánh. Chọn mua những thành phầm có nguồn gốc, hạn sử dụng rõ ràng.Bánh Trung thu rau củ câu sẽ được bao lâu có lẽ là thắc mắc của nhiều bà mẹ nội trợ? Bánh đang ngon nhất trong ngày, sau khoảng chừng 2h để trong phòng mát, tuy vậy bạn vẫn có thể sử dụng trong khoảng 4-5 ngày.Ngoài ra, trong quy trình làm bánh, hãy để ý vệ sinh thật sạch dụng nạm làm bánh Trung thu rau xanh câu, cũng tương tự khuôn với khay đựng nhằm bánh Trung chiếm được đảm bảo.

Trên đấy là những giải pháp làm bánh Trung thu rau câu dễ dàng và lạ miệng. Hy vọng bạn sẽ thành công với rất nhiều mẻ bánh mới và Rằm Trung thu năm nay sẽ tất cả một món quà bất ngờ dành tặng ngay các member trong gia đình!