CÁCH NẤU CÁ OM DƯA CHUA

Cá chép om dưa vốn là món ăn yêu thích của khu vực miền bắc với vị đặc trưng của dưa cải muối, thịt cá đậm đà thơm nức mũi. Giờ đây, lúc món cá chép vàng om dưa khét tiếng hơn sinh hoạt khắp phần đa miền đất nước, những bà nội trợ bếp núc cùng sẻ chia với nhau công thức nấu món ăn ngon này. Kênh mẹo vặt đời sống mái ấm gia đình africagrimedia.com hân hạnh ra mắt tới các cô gái cách nấu con cá chép om dưa cực kỳ thơm ngon dễ có tác dụng như sau:

Mục lục

Chi tiết bí quyết nấu cá chép vàng om dưa
*

Cá chép om dưa thơm ngon mùa nắng ngon đúng vị


Nguyên liệu nấu chú cá chép om dưa

1 nhỏ cá chép200 gram thịt tía chỉ250 gram cải chua thái miếng3 quả quả cà chua thái nhỏ100 gram thì là100 gram hành lá100 gram rau củ mùi100 gram hành tím bào500 ml nước cần sử dụng xương heoNước mắm, đường, phân tử nêm, dầu ăn
*

Nguyên liệu cần chuẩn bị để thổi nấu món cá chép om dưa


Chi tiết phương pháp nấu cá chép vàng om dưa

Bước 1: Sơ chế cá

Chọn chú cá chép khoảng 1 đến 1,2 kg là vừa, giết cá sẽ chắc, không thật béo. Cá chép rửa sạch để nguyên vẩy, vứt ruột, khứa 2 đường xéo cả phía 2 bên thân cá nhằm dưa om dễ ngấm vào cá, nhằm ráo.

Bạn đang xem: Cách nấu cá om dưa chua


*

Cách nấu cá chép om dưa – Khía hai tuyến phố xéo giúp cá dễ dàng ngấm gia vị


Bước 2: Sơ chế những nguyên liệu: thịt tía chỉ, hành, mùi, thìa là, cà chua, dưa cải

Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt lát mỏng. Hành lá, rau củ mùi, chính vậy thái khúc 4-5cm. Quả cà chua thái miếng nhỏ, hành tím băm nhỏ. Dưa cải cũng cắt từng khúc một để dễ ăn, vậy ráo nước muối.


*

Cách làm chú cá chép om dưa – Nấu ba chỉ kèm món cá sẽ ngon hơn


*

Ca chep om dua – Rán cá chín kim cương rồi vớt ra để ráo


Bước 5: Phi thơm hành xào dưa cải với nấu nước dùng

Đun sôi 1 muỗng nhỏ canh dầu ăn, mang lại hành tím băm vào phi thơm, mang đến dưa cải chua vào xào đến lúc dưa cải săn lại, múc nước dùng vào, làm bếp sôi.

Bước 6: Thêm gia vị vào nồi nước dùn

Thả cà chua vào, nêm một nửa muỗng coffe hạt nêm, 1 muỗng coffe đường, 1 muỗng nhỏ canh nước mắm.

Xem thêm: Cổ Thiên Lạc Lý Nhược Đồng, Cổ Thiên Lạc, Lý Nhược Đồng


Bước 7: đến thịt ba chỉ vào nồi cá chém om dưa đun sôi

Vặn lửa nhỏ, nước dùng sôi lắt nhắt 15 phút mang đến thịt ba chỉ vào nấu tiếp đến khi nước khô hơn một chút ít là được.

Bước 8: trình bày và trải nghiệm món cá chép vàng om dưa

Xếp chú cá chép đã ráo dầu ra đĩa nhiều năm sâu lòng, rưới dưa om lên, thêm thì là, hành lá, rau mùi hương lên trên. Trải nghiệm món cá chép om dưa với bún hoặc với cơm trắng trắng.


Món cá chép om dưa chú ý ngon mắt với màu sắc cá rán tiến thưởng ươm thơm ngon, dưa chua mượt mềm, làm thịt rán dòn ngon cùng với hương thơm của thì là rau mùi khiến cho hương vị của món ăn uống thêm đậm đà, dễ ăn.

Với cách nấu cá chép vàng om dưa sinh hoạt trên, kênh mẹo vặt đời sống gia đình africagrimedia.com tin rằng các bạn đều có thể thực hiện dễ dàng! Chúc bữa cơm của mái ấm gia đình bạn thêm ngon mồm nhé!