Cách Muối Cà Pháo Chua Cay

Cà muối hạt chua ngọt là một món nạp năng lượng khá dễ làm dẫu vậy cực “đưa cơm” khiến rất đa số người phải “ghiền”. Trong những ngày tết, họ thường sẽ ăn uống nhiều thịt, các món cừu xào, tạo cảm hứng chán, ngấy. Bây giờ món cà muối hạt chua ngọt chính là vị cứu tính giúp cho bạn ăn cơm ngon miệng hơn. Đảm bảo hồ hết miếng cà muối hạt giòn sần sật mặn mà vị chua chua, ngọt ngọt lại khá cay cay sẽ kích thích vị giác cho bữa ăn. Xem ngay lập tức công thức muối quả cà chua ngọt sau đây nhé!

*
Cà muối hạt chua ngọt kích thích dị giác người nạp năng lượng và rất dễ gây nên "ghiền"

1. Nguyên vật liệu cần chuẩn bị để làm cà muối

- Cà pháo: 500g (Bạn cần lựa lựa chọn quả vừa, ko non cũng không già thì cà muối sẽ ngon hơn).

Bạn đang xem: Cách muối cà pháo chua cay

- Ớt sừng: 3 trái

- Ớt hiểm: 5 trái

- Tỏi khô: 50g

- trái tắc: 200g

- Chanh: 2 trái

- Nước mắm: 120ml

- Đường trắng: 120g

- Bột ngọt: 10g

- Muối: 50g

2. Công việc làm cà muối bột chua ngọt

Bước 1:

- Cà pháo bỏ cuống, rửa sạch mát rồi cắt làm 2 hoặc có tác dụng 4 tùy từng độ to nhỏ bé của cà.

- rước một chậu nước cho vô 1 lít nước, trộn thêm 50g muối, cố thêm 2 trái chanh rồi khuấy đều. Sau đó, cắt cà pháo đến đâu thì mang lại ngay vào thau nước đến đó để tránh câu hỏi cà bị thâm.

*

Nên chọn lựa quả cà ko non, cũng không thực sự già

- ngâm cà về tối thiểu khoảng chừng khoảng 30 phút rồi mang đi rửa lại với nước sạch khoảng 2 - 3 mang đến đỡ mặn rồi vớt ra. Trường hợp sợ cà bị chát, bạn có thể ngâm thêm một lần nước muối nữa, tiếp đến rửa lại với nước (tương từ như thời điểm ngâm ban đầu).

Xem thêm:

Bước 2: làm cho nước dìm cà

- Ớt sừng cọ sạch, giảm nhỏ

- Ớt hiểm cọ sạch, giã nhuyễn

- Tỏi tách vỏ rồi đem giã nhuyễn (Giã với ớt hiểm)

- tiếp sau đó, cho hỗn hợp ớt sừng, ớt hiểm, tỏi vào một chiếc tô.

- cho thêm vào các gia vị sau: 120ml nước mắm, 50ml nước lọc, 120g đường, 10g gia vị mì chính và nạm lấy nước cốt của tắc vào. Khuấy các cho các vật liệu tan hết và hòa quấn với nhau, nêm nếm cho vừa ăn.

Bước 3:

*
Trộn hồ hết cà với nước ngâm cá bằng stress ni lông

- Mang áp lực ni lông trộn rất nhiều cà với nước ngâm cà

- Cà pháo sau khoản thời gian sơ chế xong, cho vào trong 1 chiếc chậu nhỏ tuổi hoặc loại âu lớn, tiếp nối rưới thư thả nước dìm cà đã chuẩn bị đều lên cà. Mang bức xúc ni lông trộn mọi lên, kế tiếp cho cà pháo vào hũ hoặc hộp sạch, đậy nắp rồi đặt tại những vị trí thoáng mát. Để cà pháo ở ko kể ngâm khoảng tầm 1-2 giờ đồng hồ là rất có thể ăn được, khi cà sẽ đủ độ chua hãy cho vào ngăn non tủ lạnh giữ gìn và ăn dần.

Với công thức trên, bạn đã sở hữu thể từ bỏ tay tạo ra sự một món có hương vị đậm đà, ngon miệng cho ngày tết. Cách khiến cà muối hạt chua ngọt tương đối là dễ dàng và đơn giản phải không. Không bắt buộc tốn rất nhiều thời gian tốt phải sẵn sàng quá nhiều nguyên liệu, bạn đã sở hữu thể trường đoản cú tay tạo ra sự một món có hương vị đậm đà, ngon miệng cho một ngày tết. Chúc bạn thành công xuất sắc với món cà muối hạt chua ngọt nhé!