CÁCH LÀM CHÂN GÀ CHIÊN MẮM

Chân gà rán mắm và chân gà chiên bơ tỏi là hai món ăn vặt ngon từ gà nhưng bạn không nên bỏ lỡ. Bài viết vào bếp tiếp sau đây sẽ phía dẫn bạn cách thực hiện.

Bạn đang xem: Cách làm chân gà chiên mắm


Chân gà cừu mắm cần sử dụng bột chiên

Nguyên liệu có tác dụng Chân gà rán mắm sử dụng bột rán Cho 4 người

cái chân à 10 g bột năng 2 muỗng nhỏ canh Tỏi 1 củ Ớt 3 trái Tiêu xay 10 gr Đường 1 muống nêm canh

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn 2 phương pháp làm chân gà chiên mắm

Dụng rứa thực hiện

Nồi, dao, thớt, chén bát, muỗng, chảo phòng dính....

Sơ chế chân gà

Chân gà sở hữu về rửa không bẩn với nước muối pha loãng thuộc chút giấm để thải trừ nhớt cũng như mùi hôi. Cắt bỏ những móng rồi chặt chân gà làm đôi.Bắc nồi lên bếp, hâm sôi nước với luộc sơ chân gà khoảng chừng 3 phút rồi vớt ra.

Xóc bột năng

Cho chân con gà vào 1 cái hộp nhựa tất cả hình trụ miệng rộng để trộn bột năng. Các bạn xếp 1 lớp chân con gà vào hộp, rắc bột năng lên trên rồi lại mang đến lượt tiếp theo.Cuối cùng che nắp, dùng 2 tay xóc mọi để bột năng bám đều khắp vào chân con kê mà không bị vón cục.

Chiên chân gà

Bắc chảo lên bếp, cho nhiều dầu nạp năng lượng 1 chút. Đun dầu nóng lên già rồi lần lượt thả chân gà đã tẩm bột năng để tạo độ sánh vào chiên. Hạ lửa bé dại vừa và cừu cho chân gà chín xoàn giòn không bị cháy xém.Chân gà cừu chín thì gắp ra đĩa gồm lót giấy thấm dầu để hút sút dầu dính ở chân gà, lúc ăn không xẩy ra ngán.

Pha nước sốt

Công thức trộn nước sốt chân gà rán mắm như sau:Ớt băm nhỏTỏi băm nhỏĐường: 1 thìaNước mắm: 2 muỗngBột nêm: 50% muỗngHạt tiêu: một nửa muỗngTương ớt: 1 muỗngNước lọc nhằm nguội: 1/4 bátQuấy những cho rã hết mặt đường để thu được hỗn hợp chén ăn cơm nước sốt.

Xem thêm:


Hoàn thành

Bắc 1 dòng nồi sạch mát lên bếp. Cho chân gà vào, bật bếp cho lạnh rồi rưới nước nóng lên trên. Để lửa vừa, hòn đảo đều tay để sốt ngấm những vào chân gà. Sốt khoảng 3 phút là rất có thể trút chân gà ra đĩa với thưởng thức.

Thành phẩm

Món chân gà cừu mắm lúc thưởng thức cần phải có vị đậm đà của nước mắm, mùi hương thơm của tỏi pha lẫn vị ngọt của đường. Chân gà nạp năng lượng dai, giòn nhờ bao gồm bột năng. Chân gà gồm màu kim cương đậm, nước sốt sánh quện sẽ tương đối ngon cùng bắt mắt.

Nguyên liệu có tác dụng Chân gà rán mắm không sử dụng bột cừu Cho 4 người

Chân kê 500 gr Tỏi 10 gr Hành tím 5 gr Rau mùi hương 10 cây cho nên 5 cây Bơ lạt đôi mươi gr Tiêu 1 muỗng cafe mì chính 1 muỗng coffe nước mắm 3 muỗng cafe

Sơ chế chân gà

Chân gà thiết lập về rửa không bẩn với nước muối pha loãng cùng chút giấm để loại bỏ nhớt cũng giống như mùi hôi. Giảm bỏ các móng rồi chặt chân gà làm cho đôi. Bắc chảo lên bếp, hâm nóng nước với luộc sơ chân gà khoảng 3 phút rồi vớt ra.Hành tỏi băm nhuyễn nhuyễn. Rau xanh mùi, rau do đó làm sạch, thái nhỏ.

Ướp chân gà

Đem ướp chân con kê với nước mắm, phân tử tiêu, bột ngọt, hành tỏi, cho nên và rau mùi trong vòng 15 – đôi mươi phút.

Chiên chân gà

Bật chảo nóng, cho các dầu nạp năng lượng để rán ngập hết chân gà. Khi dầu nóng, thì cho chân kê vào rán đến khi chuyển màu vàng gần như thì vớt ra. Vớt chân gà cừu ra rổ để cho ráo dầu.Khi chảo còn rét thì mang lại bơ vào mở lửa nhỏ, đảo nhẹ tay để phần bơ tan chảy hết. Mang đến chân gà vào, đảo đều thêm vài phút mang đến chân gà chiên mắm bơ thâm nhập đều.Tắt bếp, dọn ra đĩa và rất có thể thưởng thức ngay cho nóng.

Thành phẩm

Món chân gà cừu mắm bơ có vị giòn tan, hương nước mắm đậm đà, đặc trưng vị bơ lớn ngậy bảo đảm sẽ khiến bạn “nghiện” ngay lần thứ nhất đụng đũa.
Trên đây là bài viết hướng dẫn 2 bí quyết làm chân gà chiên mắm, chân gà chiên bơ tỏi rất ngon, hấp dẫn. Chúc chúng ta thực hiện thành công!
chỉ dẫn nấu khó khăn hiểu, không có tác dụng được bí quyết nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như nội dung bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi làm bếp không đúng, dư hoặc thiếu hụt nguyên vật liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì
Từ khóa: chân gà chiên mắm, chân gà chiên mắm ngon, biện pháp làm chân gà rán mắm, làm cho chân gà rán mắm, chân gà sốt bơ tỏi, vào bếp